就労継続支援B型事業所かなうラボ利用者の＾＾ackey＾＾です♪
ホントに暑い日が続きますねぇ🥵
皆さん食欲は落ちていませんか？
そんな時にはつるっと冷たいおそうめんはいかがでしょう？
今回は栄養たっぷりレバー缶を乗せた冷たいおそうめん「レバーそうめん」をご紹介しますね＾＾
レバーには夏に不足しがちな鉄分がたっぷり入っています。
レバーが苦手で食べられない方以外は是非お試しください♪
レバー缶を使って料理しますので、とっても簡単ですよ＾＾
ちなみに私は小さいころからレバーが大好きで、他には枝豆やあたりめ、いかの塩辛など、
両親に
「この子は酒呑みのつまみが好きだねぇ🍶」
と言われていたようです＾＾
同じような方もいらっしゃると思います。お仲間ですね（笑）
では簡単ですが材料と作り方に移りましょう♪
🍖材料（2人前）🍖
レバー缶 1缶
そうめん 2束
麺つゆ 50cc
水 400㏄
しそ 2枚
🍃作り方🍃
⓵そうめんを茹でる。
⓶しそを横半分に折り刻む。
⓷麺つゆを規定量に水で伸ばす。
⓸そうめんが茹ったら水でしめてレバーポケットを作る。
（毎回ですがこれきれいに盛り付けるポイント💡下に画像アリ↓）
⓹レバー缶（缶の汁も）、しそ、麺つゆをかけて完成🙌
😋ポイント😋
レバーが苦手な方は、焼き鳥缶でも美味しくできます🐔
しその薬味は、ネギ、大根おろしなどお好きなものでOK！
毎回言いますがポケットはきれいに盛り付けるポイント💡なので忘れずに＾＾
お肉の缶詰は、ドラッグストアやスーパーでも比較的安価に手に入ります。
栄養素がぎゅっと詰まっていてとても便利ですので、買い置きするのもアリです♪
この猛暑を乗り切るのにガンガン栄養付けて元気にいきましょう💪
